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ABERLOUR亞伯樂 12年 0.7L
NT$1,030
這款作品完美展示了亞伯樂對於「雙桶全程陳年」的工藝執著。酒廠利用聖傑瑞湧泉（St. Drostan’s Well）的純淨軟水，搭配極寬、極短像洋蔥形狀的壺式蒸餾器，徹底濾除原酒的粗糙雜質，萃取出帶有複雜黑醋栗與蘋果派肉質感的重油脂原酒骨架。最關鍵的靈魂在於，原酒不走一般先波本再雪莉的後熟過桶老路，而是100%拆分投入初次填充波本桶吸飽奶油乳脂、同時投入昂貴的西班牙 Oloroso 雪莉桶浸潤單寧。兩者在 12 年慢速睡眠後重新整合（Marrying），成功在一杯酒中達成完美的精緻平衡,體會它前段波本香草、與後段雪莉烘烤堅果三位一體的和諧感）。在炎熱的午後也極度推薦加入冰鎮碳酸水、調製成高端「嗨嗨（Highball）」，其明亮的水果朝氣會變得極致消暑、爽口開闊,食物搭配建議：英式手工香草奶油脆餅、新鮮西洋梨塔點心、綜合烘焙堅果、或輕盈的香草糖霜瑪德蓮
商品詳細規格
| 酒精濃度 | 40% |
|---|---|
| 酒齡 | 12年 |
| 酒廠 | 亞伯樂酒廠(Aberlour-Distillery) |
| 桶型 | 傳統優質美國橡木波本桶與頂級西班牙Oloroso雪莉橡木桶獨立陳釀十二年以上調和 |
| 酒體 | 滑順圓潤如絲綢40%爆發豐富的肉桂辛香料、糖漬橙皮與細緻純淨之大麥花果尾韻 |
| 香氣 | 奔放濃郁成熟紅蘋果芬芳伴隨香草太妃糖、黑巧克力與招牌溫潤雪莉蜜果香 |
| 色澤 | 晶透明亮的溫潤陽光璀璨深金黃琥珀色 |
| 非冷凝過濾 | 否 |
| 焦糖調色 | 是 |
| 特殊釀酒工藝 | 精選波本桶與雪莉桶原酒進行大師級雙桶融合主打完美平衡之經典工藝 |
| 探索桶型 | 雙桶/多桶探索 |
| 探索香氣 | 乾果蜜餞 |
| 探索口感 | 溫潤滑順 |
| 探索威士忌產區 | 蘇格蘭斯貝賽 |
| 探索威士忌酒體類型 | 單一麥芽威士忌 |
| 探索威士忌品牌 | ABERLOUR亞伯樂 |
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